Beaujolais Villages Rosé «Eclat de Rosé»

Beaujolais Villages Rosé Beaujolais Villages Rosé

Beaujolais Villages Rosé «Eclat de Rosé»

Origine : Parcelle située sur la commune de La Chapelle de Guinchay

Cépages : Gamay noir à jus blanc

Sol : Sols sur Granits et Alluvions anciens

Taille : Gobelet

Vinification : Le raisin est préssé directement pour garder une légére couleur et toute la fraicheur des arômes. Après une premiére clarification, la fermentation se déroule sur 12 jours avec controle de la température entre 16°C et 18°C. ( Environ 700 bouteilles pour le millésimes 2020)

Dégustation : Délicat et fruité, le rosé se revelle tout en fraicheur.

Suggestion de service : A l'appéritif, ou pour un barbecue.

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